Matcha je najkvalitetniji oblik zelenog čaja. To su sušeni listovi zelenog čaja, koji se uzgaja u hladovini te mu se uklanjaju lisne žilice.
Matchu tradicionalno upotrebljavaju Budistički redovnici nakon dugih meditacija kako bi poboljšali koncentraciju i razbistrili misli.
Konzumiranjem matcha čaja pije se čaj od lista u prahu, a ne samo njegovog ekstrakta kao što je običaj s drugim čajevima. Radi odsutnosti lisnih žlilica i stabljike te korištenja čistog lista u prahu, matcha je najmoćniji oblik zelenog čaja.
60-80 ml vruće (ne kipuće) vode prelijemo preko 2g (jedna manja čajna žličica) praha i promješamo.
Recenzije
Još nema recenzija.